Gastronomie
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Menuekarten – Menuekarte, datiert „12. Mars 1938“. Ca. 12,5 x 8,5 cm. Doppelblatt. Mit farbiger Zeichnung auf der ersten Seite. | 55,-- |  |
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[Knör, Christine]: Göppinger Kochbuch. Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundinn der Kochkunst in Göppingen. Stuttgart, Erhard und Löflund, 1790. Ca. 17,5 x 11 cm. IV S., 316 Seiten. Etwas späterer Pappband. | 320,-- | |
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Kochbuch – [Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina]: Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. 2. Band (von 3). Magdeburg, Verlag des Buchhändlers Creutz, 1804. Ca. 18 x 10,5 cm. X S., 482 Seiten. Pappband der Zeit. | 150,-- | |
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[Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina]: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue verbessert und vermehrte Auflage. Magdeburg, Verlag des Buchhändlers Creutz, 1804. Ca. 17,5 x 10,5 cm. VIII S., 435 Seiten. Pappband der Zeit. 3. Band des Magdeburgischen Kokchbuchs für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. | 135,-- | |
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Straßburg – Kärnten – Zwei Erlaubsnisscheine zum Betrieb eines Gewerbes für Franz Seißer in Straßburg. Jeweils ausgestellt in Klagenfurt. 1820/1837. Ca. 38 x 24 cm. Zwei einseitig bedruckte/beschriebene Blätter. | 41,-- | |
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Hauptner, F[erdinand] V[alentin]: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. Berlin, A.W. Hayn, 1838. Ca. 20,5 x 12,5 cm. XII S., 863 Seiten. Halblederband der Zeit. | 280,-- | |
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Werbung – Belgien – 3 Werbekarten: Bruxelles, Rue de la Colline Etablissement du Coffy; (Brüssel): Les garcons de l’Hotel des Brasseurs out l’honneur de vous souhaiter une heureuse année; Gent: a la cour royale esta minet et logement tenu par A. Mattens. Ca. 1865. | 99,-- | |
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Rytz, L[isette] (Hrsg.): Berner Kochbuch oder Anleitung im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhaftese Art zuzubereiten. 15. Auflage, neu bearbeitet und vermehrt von Hedwig Rytz. Bern, K.J. Wyß, 1893. Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband. | 145,-- | |
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Menue-Karte. Um 1900. Ca. 16,5 x 9 cm. Farblithographierte Karte mit zwei Illustrationen und einer aufmontierten Hausansicht aus Bakelit (?). | 47,-- | |
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Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. 9. Auflage. München, Braun & Schneider Vlg., o.J., ca. 1900. 8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung. | 150,-- | |
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