Seleskowitz, Louise: Wiener Kochbuch. 13. verbesserte Auflage. Wien u. Leipzig, Wilhelm Braumüller Vlg., 1908. Ca. 23,5 x 15,5 cm. (8) S., VIII S., 543 Seiten. Mit farbigem Titelbild und 20 teils farbigen Tafeln. Orig.-Leinenband mit Gold- und Schwarzprägung.

Vgl. Weiss 3578. Eines der beliebtesten Kochbücher der Wiener Küche. Die Autorin war Wirtschafterin des Stiftes Schotten in Wien und Begründerin des 1. Wiener Kochlehr-Institutes. Einband leicht fleckig.

• Kategorie: Gastronomie – Kochbücher – Getränke – Konditorei
• Personen: Seleskowitz, Louise
• Schlagwörter: Gastronomie · Kochbuch – Kochbücher – Rezepte
• Bestellnummer: 53765AB

EUR 100,--